кофе купить в спб – популярный напиток, который дарит бодрость и тонус. Вкус зависит от того, где растут плоды: например, зерна с плантаций Гватемалы с остринкой, из Ямайки сладковатые, из Суматры пряные. Большую роль играет и то, в каких условиях зерна кофе хранятся, как обрабатываются и обжариваются.

Стоимость на зерновой кофе зависит от качества и количества арабики. Цена на зерна 100% арабики выше, чем смесь с робустой.

Виды кофе – основные особенности

Арабика считается самым дорогим и элитным сортом. Ее сложнее выращивать, но она имеет нежный и тонкий вкус, который полюбился во всем мире.
Робуста – крепкий сорт, но относится к более низкому классу. Его несложно выращивать, он дает высокий урожай. Чаще всего робусту добавляют в смесь для придания крепости.
Либерика – тоже используется лишь в смесях для добавления аромата. Деревья неприхотливы и устойчивы к болезням, но дают небольшой урожай. Вкус горький и резкий.
Вкус зависит и от степени обжарки:

темная или итальянская – кофе хорошей крепости с насыщенными нотами;
средняя или французская – напиток имеет плотный и сбалансированный вкус;
светлая или венская – кофе имеет небольшую крепость и отдает кислинкой.
Советы по выбору

Обращайте внимание на название. Отборная зерновая арабика маркируется буквами AA. Высокое качество кофейных зерен обозначается Excelso или Supremo.
Чем выше плантация относительно уровня моря, тем вкуснее и качественнее напиток. Идеальная маркировка SHB.
Кофе из 100% арабики имеет яркий вкус и аромат. Но если вы любите пить крепкий и бодрящий кофе, покупайте смеси с робустой.
Выбирайте свежеобжаренные зерна кофе в герметичных пакетах с клапаном или в банках. Такие упаковки не позволяют проникнуть воздуху и свету.

Опубликовано в: 04.07.2023 в 08:19