Важный момент в подзимнем севе — правильно выбрать время посадки. Семена должны успеть наклюнуться, но при этом не прорости.
Поэтому, с одной стороны, затягивать посадку нельзя, потому что сделать это будет
сложно, если почва промерзнет глубоко, а с другой стороны, если поспешить — семена успеют прорасти и вымерзнут.
Прежде всего, время сева определяют в зависимости от климатической зоны. В южных областях Украины и в Крыму посадку производят позже, чем в северных регионах. Общая рекомендация для центральных и северных областей — это вторая декада октября, когда земля начинает промерзать на 2-3 см. На юге и в Крыму начинать посев лучше не раньше третьей декады октября. Однако если погодные условия будут благоприятными, можно сеять в начале октября и в ноябре.
Все холодостойкие растения любят рыхлую почву, поэтому необходимо перекопать ее и внести песок или опилки.